Замешиваем тесто.
Сливочное масло растопить в микроволновке, добавить яйцо, кефир, майонез, соль немного взбить. Постепенно добавляем муку. По консистенции тесто должно напоминать пельменное. Получается мягкое, эластичное тесто. Тесто накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой.