Тесто делим на две неравные части. Первую часть раскатываем примерно 0,5 см, я люблю тонкое тесто, вы можете раскатать толщиной 1 см. Выкладываем в форму.
На тесто выкладываем начинку и раскатываем вторую часть, так же толщиной 0,5 см.
Накрываем начинку.
Из остатков теста можно сделать украшение.
Обязательно наколите пирог вилкой или сделайте в середине отверстие.
Перед тем как поставить в духовку я смачиваю пирог сверху простой водой. Кто то делает это взбитым желтком, я привык просто водой.