Куриные грудки, фаршированные ананасом
Фаршировать куриные грудки можно любыми продуктами: грибами, сыром, овощами. Я предлагаем вам попробовать рецепт грудок, фаршированных ананасом. Вкусно, полезно и необычно.
Порции Время подготовки
4шт 20минут
Время приготовления
15-20минут
Порции Время подготовки
4шт 20минут
Время приготовления
15-20минут
Ингредиенты
  • 2шт куриные грудки
  • 50гр грецких орехов
  • 1шт яйцо куриное
  • крахмал
  • 150гр ананасы консервированные
  • 2ст.л. масло сливочное
  • 100мл сухое винобелое
  • соль, перецпо вкусу
Инструкции
  1. Куриные грудки вымыть, удалить кожу и кость. В каждой грудке сделать небольшим острым ножом глубокий кармашек. Натереть грудки солью и перцем.
  2. В каждую грудку вложить по 1,5 ст. л. начинки. Открытые края надреза плотно прижать руками.
  3. Орехи измельчить в блендере. Яйцо взбить. Крахмал пересыпать на плоскую тарелку. Грудки сначала обвалять в крахмале,
  4. Затем обмакнуть в яйцо, затем – в измельченные орехи. Дать постоять 10 мин.
  5. Приготовить соус. Сироп от ананасов процедить. Влить в сотейник белое вино, выпарить до половины. Добавить сироп, проварить 3 мин., затем добавить 0,5 ч. л. крахмала, разведенного в 1 ст. л. холодной воды, размешать и снять с огня.
  6. Разогреть в сковороде сливочное масло. Обжарить грудки до румяной корочки, по 4 мин. с каждой стороны. Уменьшить огонь, неплотно накрыть крышкой и довести до готовности, 5–7 мин.
  7. Готовые куриные грудки фаршированные ананасами выкладываем на блюдо и поливаем соусом.
    Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта

Есть еще масса рецептов с курицей.  Например,   ароматная куриная грудка, куриные шашлычки Якитория,  Ражничьи .