Салат Нежинский, салат из свежих огурцов.

салат Неженский

Нереально вкусный салат из свежих огурцов на зиму. Готовится легко и быстро.

Распечатать рецепт
Салат Нежинский, из свежих огурцов.
Сегодня будем делать очень вкусный салат из свежих огурцов. Рецепт проверенный временем, без варки. Для этого подойдут совершенно любые огурцы переросшие, кривые, длинные.
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 13 часов
Пассивное время 12 часов
Порции
Ингредиенты
  • 3 кг огурцов
  • 5-6 шт. средних луковиц
  • 1,5-2 головки чеснока
  • 250 мл растительного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 100 гр. соли
  • 100 мл 9% уксуса
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 13 часов
Пассивное время 12 часов
Порции
Ингредиенты
  • 3 кг огурцов
  • 5-6 шт. средних луковиц
  • 1,5-2 головки чеснока
  • 250 мл растительного масла
  • 1 стакан сахарного песка
  • 100 гр. соли
  • 100 мл 9% уксуса
Инструкции
  1. Огурцы нарезаем в зависимости от размера кружочками, полукружочками.
    Лук нарезаем полукольцами.
    Огурцы нарезаем в зависимости от размера кружочками, полукружочками.
<br> Лук нарезаем полукольцами.
  2. Для тех кто любит острое добавляем перец чили.
    Для тех кто любит острое добавляем перец чили.
  3. Добавляем соль, сахар, масло, уксус, чеснок. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс.
    Добавляем соль, сахар, масло, уксус, чеснок. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс.
  4. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 12 часов при комнатной температуре. За это время огурцы дадут много сока и будут мариноваться в этом маринаде. Все что нужно будет сделать это 2-3 раза аккуратно все перемешать.
  5. Через 12 часов раскладываем салат в чистые стерилизованные банки по самое горлышко, маринад должен покрывать огурцы. Закатываем банки стерилизованными крышками.
  6. Убираем на хранение в холодное место холодильник или погреб. Салат получается очень вкусный, долго в холодильнике не простоит)))
    Приятного аппетита!!!
    Убираем на хранение в холодное место холодильник или погреб. Салат получается очень вкусный, долго в холодильнике не простоит)))
<br>
Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.