| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- огуцы свежие
- 2 ст.л. соли
- 4 ст.л. сахара
- 2 зубчика чеснока
- 1/3 часть стручка перца чили (маленького)
- 1 ст.л. столового уксуса
- 1-2 веточки укропа
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Огурцы тщательно моем. Можно минут на 30 замочить в воде.
- Банки моем и стерилизуем. На дно банки кладем укроп. Затем плотно укладываем огурцы. В одной банке у меня осталось немного места я положил болгарский перец, можно положить помидорку.
- Заливаем кипятком минут на 20.
- Затем воду сливаем, добавляем сахар, соль и доводим до кипения.
- Пока маринад варится в банки добавляем чеснок и острый перец.
- Как маринад закипит заливаем его в банки, добавляем столовый уксус. Закрываем крышками, крышки не забываем стерилизовать. Банки укутать полотенцем до полного охлаждения.
Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Огурцы необходимо хранить в прохладном месте. Если не любите острое вместо перца чили можно добавить горошком черный или душистый перец.
Не забываем приготовить маринованные помидоры!!!