Маринованные огурцы

Распечатать рецепт
Маринованные огурцы
Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Простой и очень вкусный рецепт. Ингредиенты рассчитаны на 1л рассола. Кол-во специй на 1 литровую банку.
Порции
человека
Ингредиенты
  • огуцы свежие
  • 2 ст.л. соли
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/3 часть стручка перца чили (маленького)
  • 1 ст.л. столового уксуса
  • 1-2 веточки укропа
Порции
человека
Ингредиенты
  • огуцы свежие
  • 2 ст.л. соли
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/3 часть стручка перца чили (маленького)
  • 1 ст.л. столового уксуса
  • 1-2 веточки укропа
Инструкции
  1. Огурцы тщательно моем. Можно минут на 30 замочить в воде.
    Огурцы тщательно моем. Можно минут на 30 замочить в воде.
  2. Банки моем и стерилизуем. На дно банки кладем укроп. Затем плотно укладываем огурцы. В одной банке у меня осталось немного места я положил болгарский перец, можно положить помидорку.
    Банки моем и стерилизуем. На дно банки кладем укроп. Затем плотно укладываем огурцы. В одной банке у меня осталось немного места я положил болгарский перец, можно положить помидорку.
  3. Заливаем кипятком минут на 20.
    Заливаем кипятком минут на 20.
  4. Затем воду сливаем, добавляем сахар, соль и доводим до кипения.
    Затем воду сливаем, добавляем сахар, соль и доводим до кипения.
  5. Пока маринад варится в банки добавляем чеснок и острый перец.
    Пока маринад варится в банки добавляем чеснок и острый перец.
  6. Как маринад закипит заливаем его в банки, добавляем столовый уксус. Закрываем крышками, крышки не забываем стерилизовать. Банки укутать полотенцем до полного охлаждения.
    Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Огурцы необходимо хранить в прохладном месте. Если не любите острое вместо перца чили можно добавить горошком черный или душистый перец.

Не забываем приготовить маринованные помидоры!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.