На дворе сентябрь месяц, а мы собираем малину))))
| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 5 минут |
| Порции |
порций
|
Ингредиенты
- 3 шт яйцо
- 0,5 ст сахар
- 2 ст л какао порошок
- 100 гр сливочное масло
- щепотка соль
- 0,5 ст Мука
- 1 ч л разрыхлитель
- 1 ст л коньяк
- пакетик ванильный сахар
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Набор продуктов
- Взбиваем в пену 3 яйца и полстакана сахара.
- Добавляем 2 ст.л. какао-порошка, щепотку соли и 100гр растопленного сливочного масла (30 секунд при полной мощности микроволновки). Взбиваем еще раз.
- Отдельно размешиваем полстакана муки и 1 полную чайную ложку разрыхлителя. Маленькими порциями вбиваем в жидкую часть теста.
- Добавляем 1 ст.л. коньяка (или любого ароматного экстракта, апельсинового, миндального и пр.) и пакетик ванильного сахара. Консистенция теста жидкая, даже не оладьевая, а скорее как на блины.
- В стеклянную форму для микроволновки диаметром 20-22 см ставим чистый стакан, до половины наполненный водой. Вокруг выливаем половину теста, оно должно занять меньше половины формы по высоте. Добавляем малину. Малины в рецепте нет, это чисто моя импровизация.
- Сверху выливаем оставшуюся часть теста.
- Ставим в микроволновку и включаем на 5 минут при мощности 900вт.
- Как только микроволновка отключится, оставляем кекс внутри еще на 5-7 минут для дозревания. Вынимаем форму, кекс выглядит недопеченным, но попробуйте по центру сухой деревянной лучинкой - она будет сухой!
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Отличный рецепт. Простой и быстрый. Малина очень хорошо дополняет шоколадный бисквит.
Отличный и простой рецепт!
Отличный и простой рецепт. Просто палочка вырачалочка!!!!
Большое спасибо!!!
Юля, спасибо за оценку и то, что вы с нами!