Шоколадно-имбирное печенье

Наступила осень, осень которую я не люблю. Дождь….слякоть….ветер….
Сразу захотелось чего-нибудь вкусного, сладкого, пряного, шоколадного))))
Поэтому приготовим сегодня Шоколадно-имбирное печенье, заварим ароматный чай и не будем грустить по поводу плохой погоды, а будем ждать бабье лето, оно обязательно придет!!!

Распечатать рецепт
Шоколадно-имбирное печенье
Шоколадный вкус с нежным ароматом имбиря.
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 250 гр Мука
  • 125 гр сливочное масло
  • 150 гр сахар
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 4 шт яйцо
  • 3 см корень имбиря
  • 4 гр разрыхлитель
  • 150 гр горький шоколад
  • 200 гр изюм
Время подготовки 40 минут
Время приготовления 30-40 минут
Порции
человек
Ингредиенты
  • 250 гр Мука
  • 125 гр сливочное масло
  • 150 гр сахар
  • 1 пакетик ванильный сахар
  • 4 шт яйцо
  • 3 см корень имбиря
  • 4 гр разрыхлитель
  • 150 гр горький шоколад
  • 200 гр изюм
Инструкции
  1. Размягчённое масло тщательно растереть с сахаром.
    Размягчённое масло тщательно растереть с сахаром.
  2. Корень имбиря очистить, натереть на тёрке и вместе с яйцами добавить к маслу с сахаром.
    Корень имбиря очистить, натереть на тёрке и вместе с яйцами добавить к маслу с сахаром.
  3. Хорошо взбить, добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Замесить не очень густое тесто.
  4. Шоколад измельчить на тёрке.
    Шоколад измельчить на тёрке.
  5. Изюм у меня крупный, порезал пополам.
    Изюм у меня крупный, порезал пополам.
  6. Отложить 3-4 ст. ложки получившейся стружки, а остальной шоколад вместе с изюмом добавить к тесту, хорошо перемешать.
    Отложить 3-4 ст. ложки получившейся стружки, а остальной шоколад вместе с изюмом добавить к тесту, хорошо перемешать.
  7. Выложить тесто в форму (вот он случай, обновить новую силиконовую форму), равномерно распределить слоем в 1 см и выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
    Выложить тесто в форму (вот он случай, обновить новую силиконовую форму), равномерно распределить слоем в 1 см и выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.
  8. Достаем из духовки и сразу посыпаем тёртым шоколадом.
    Достаем из духовки и сразу посыпаем тёртым шоколадом.
  9. Дать печенью немного остыть и нарезать на квадраты, прямоугольники или ромбы, кому какая форма нравится. Украсить печенье изюмом, цукатами, засахаренными фруктами....
    Дать печенью немного остыть и нарезать на квадраты, прямоугольники или ромбы, кому какая форма нравится. Украсить печенье изюмом, цукатами, засахаренными фруктами....
  10. Приятного аппетита!!!
    P.S. Вкус у печенья получается ароматно-освежающий, главное не переборщить с имбирем.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.