Наступило время сбора урожая яблок. Поэтому на столе сегодня будет выпечка с яблоками.
Варшавский яблочный пирог я называю пирог для ленивых, кто не хочет возиться с тестом.
| Время подготовки | 30 минут |
| Время приготовления | 50 минут |
| Порции |
человек
|
Ингредиенты
Тесто
- 1 ст Мука
- 1 ст манка
- 1 ст сахар
- 1/2 ч л разрыхлитель
- 10 гр ванильный сахар или ванилин
Начинка
- 6 шт яблоки среднего размера
- 1/2 ч л корица
- 100 гр сливочное масло
Ингредиенты
Тесто
Начинка
|
|
Инструкции
- Вся изюминка пирога в том, что здесь нет традиционного теста. Здесь готовится смесь из сухих ингредиентов. Вам уже стало интересно? Или сомневаетесь в успешном результате? В первый раз меня так же мучили сомнения по поводу успешного исхода этой затеи. Но в итоге все лакомились наивкуснейшим и ароматным яблочным пирогом!
Давайте приступим к делу.
Образно разделим рецепт на две части тесто и начинка.
Делаем сухую смесь. Все ингредиенты первой части просто смешиваем.
- Яблоки чистим и трем на крупной терке. Добавляем корицу.
- Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, промазанной маслом.
- Сухое тесто и яблоки делим на три равные части.
- Первым слоем выкладываем 1/3 сухой смеси.
- Второй слой 1/3 яблок. Все слои выкладываем равномерно.
- Далее слои чередуем. Сухая смесь, яблоки. Всего у вас получится по три слоя каждой части.
- На последний слой выкладываем сливочное масло. Можно сделать как я, порезать масло на тонкие пластины. А можно замороженное масло потереть на крупной терке.
- Ставим в разогретую до 180-200 гр духовку, примерно на 50 мин. После достаем и даем остыть.
- Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
