Свиные ребрышки с белокочанной капустой

Готовим свиные ребрышки из серии «Быстро и просто»))))

Распечатать рецепт
Свиные ребрышки с белокочанной капустой
Нежные, сочные свиные ребрышки с капустой.
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр свиных ребрышек
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 500 гр капусты
  • 1 шт луковица средняя
Порции
Ингредиенты
  • 500 гр свиных ребрышек
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 500 гр капусты
  • 1 шт луковица средняя
Инструкции
  1. Набор продуктов.
    Набор продуктов.
  2. Готовим маринад. Все до безумия просто. Смешиваем соль, перец и чеснок пропущенный через пресс. Все тщательно растираем в кашицу.
    Готовим маринад. Все до безумия просто. Смешиваем соль, перец и чеснок пропущенный через пресс. Все тщательно растираем в кашицу.
  3. Мясо обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на час.
    Мясо обмазываем маринадом и оставляем мариноваться на час.
  4. Когда мясо замаринуется, можно разрезать куски между косточками, можно этого не делать.
    Когда мясо замаринуется, можно разрезать куски между косточками, можно этого не делать.
  5. Далее обжариваем на сильном огне ребра минут 10. Можно дополнительно поперчить для остроты.
    Далее обжариваем на сильном огне ребра минут 10. Можно дополнительно поперчить для остроты.
  6. В это время режем капусту на крупные квадраты или как вам нравится.
    В это время режем капусту на крупные квадраты или как вам нравится.
  7. Когда мясо обжарится добавляем лук и убавляем огонь. Добавляем совсем немного воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 30-40.
    Когда мясо обжарится добавляем лук и убавляем огонь. Добавляем совсем немного воды, закрываем крышкой и оставляем тушиться минут на 30-40.
  8. Добавляем капусту. Тушим до готовности капусты.
    Добавляем капусту. Тушим до готовности капусты.
  9. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Не доводите капусту до полной готовности, сделайте её "альденте".

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.