Свиные стейки, отличное блюдо для праздничного или семейного обеда.
| Время подготовки | 40 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- 4 шт свиные стейки
- 4 шт сладкий красный перец
- 2 шт репчатый лук
- 2-3 ст.л. растительное масло
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Мясо слегка отбиваем. Перец режем соломкой, лук мелко шинкуем, сыр трем на крупной терке.
- Мясо солим, перчим и обжариваем на сковородке до золотистой корочки.
- Затем обжариваем лук и перец на той же сковородке, где жарилось мясо.
- Мясо выкладываем в форму для запекания. Между кусочками раскладываем перец с луком.
- Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 30 мин. при температуре 160 гр.
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Что бы сделать блюдо менее калорийным, можно обойтись без сыра. После того как положите мясо с овощами в форму для запекания, просто поставьте его в духовку.
P.S. Положите болгарского перца по больше, и у вас получится полноценное блюдо, мясо с гарниром.
Виктор, какой сорт сыра, по-вашему, лучше всего подходит для болгарского перца со свининой?
Любой сыр твердых сортов. Берите какой вам больше нравится. По моему вкусу здесь подойдет даже моцарелла. А вообще, я сам ем без сыра) Для эксперимента попробуйте половины формы посыпать одним сыром, вторую другим. Не бойтесь экспериментировать!!!