Сытный пирог или пирог на ужин. Отлично подходит для семейного ужина.
| Время подготовки | 60 минут |
| Время приготовления | 40-50 минут |
| Порции |
человек
|
Ингредиенты
Из оригинального рецепта
- слоеное тесто
- картофель
- лесные грибы (шампиньоны)
- молоко и сливки
- чеснок
- сыр
От меня
- сливочное масло
- репчатый лук
- куриное филе
Ингредиенты
Из оригинального рецепта
От меня
|
|
Инструкции
- Набор продуктов.
- Тесто размораживаем.
В это время грибы режем пластинками, голова соображает......: какие грибы без лука? Добавляем в рецепт лук.
- Лук режем кубиками, обжариваем на растительном масле, до прозрачности.
- Добавляем шампиньоны и жарим до выпаривания всей жидкости. В конце, минут за 5, добавляем сливочное масло, для вкуса.
- Картошку чистим, режем не очень крупно. А пока чистим картошку, молоко со сливками ставим кипятиться.
Когда закипят, добавляем мелко нарезанный чеснок. Кухня наполняется безумным ароматом.
Добавляем картошку и варим до готовности. За это время молоко должно увариться.
- Солим, перчим.
ПЕРЧИМ обязательно!!!
Короче, когда будет готова картошка и вы оближете ложку, оторвать вас от кастрюли будет уже невозможно!!!)))
- В голове пролетает мысль........Ребенок картофельный пирог есть не будет, он ведь без мяса :-)) , быстренько режем куриное филе
- слегка обжариваем, солим, перчим.
- и добавляем к картошке.
- Берем форму.....лучше круглую, но за неимением.......
Выкладываем тесто, у меня две пластинки теста внахлест, края свисают.
- Первый слой картошка с курицей.
- Второй грибы.
- Красивенько защипываем края
- и посыпаем тертым сыром.
- Отправляем в духовку. Печем до готовности теста, т.к. начинка у нас практически готова.
- Приятного аппетита!!!
Примечания для рецепта
Вкус...обалденный!!!! Кстати, в картошку можно добавить немного мускатного ореха.
Получилось универсальное блюдо 3 в 1. Хлеб (тесто), гарнир (картошка), мясо (курица).
Все остались довольны, ребенок уплетал за милу душу)))
P.S. Специально не писал кол-во продуктов. Все зависит от кол-ва едоков))). Добавляйте все по вкусу. Если будет затруднительно, спрашивайте в комментариях.