Заливной рыбный пирог

Заливной рыбный пирог

Заливной рыбный пирог

Быстрый, простой и вкусный заливной пирог из рыбной консервы.
Prep Time 15 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 55 mins
Servings 6 человек

Ingredients
  

Тесто

  • 1 ст. сметаны
  • 0,5 ст. майонеза
  • 0,5 ст. муки
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды (я применяю разрыхлитель)

Начинка

  • 1 шт. репчатого лука (крупная луковицы или две небольших)
  • 2-3 шт. картофеля
  • 2 банки рыбной консервы (в масле или собственном соку)

Instructions
 

  • Смешиваем сметану, майонез, яйцо, соль.
  • Разрыхлитель добавляем в муку.
  • Смесь муки и разрыхлителя добавляем в жидкую часть. Замешиваем тесто. Тесто по густоте получается как густая сметана или как тесто на оладьи.
  • Картофель чистим и режем пластинами.
    Лук режем и пассируем.
    Из рыбной консервы сливаем жидкость, измельчаем рыбу вилкой и добавляем лук.
  • Берем форму не более 23 см. Половину теста наливаем в форму.
    Выкладываем слой картофеля.
    На картофель выкладываем рыбу с луком.
    И снова слой картофеля. Картофель слегка присаливаем и перчим.
  • Заливаем сверху оставшимся тестом и отправляем в разогретую до 170-180 гр. духовку, примерно на 40 мин. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой.
  • Приятного аппетита!
    Заливной рыбный пирог

Notes

Блюдо из серии "Гости на пороге".  Пирог можно еще упростить, если лук не пассировать, а мелко порезать кубиками.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Recipe Rating




Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.