Если вы решили стать вегетарианцем или устроить себе разгрузочный день, то советую приготовить вкусные овощные биточки из брокколи.
Биточки из брокколи – необычный, очень вкусный и полезный вариант гарнира или закуски.
Биточки из брокколи — вкусные, полезные и низкокалорийные, поэтому обязательно понравятся многим. Можно подавать их и горячими и теплыми со сметаной, майонезом, любимым вашим соусом как отдельное блюдо.
В этих аппетитных биточках из чудо-капусты, содержится масса полезных микроэлементов. Достаточно часто, особенно среди детей и мужчин, встречаются ярые ненавистники брокколи. Думаю, что этот рецепт примирит их с нелюбимым овощем.
| Порции |
|
Ингредиенты
- брокколи
- зелень
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Замороженную брокколи размораживаем, свежую разбираем на соцветия и бланшируем.
- Зелень, любую по вашему вкусу, моем. Я взял петрушку и укроп.
- Зелень и брокколи помещаем в блендер. Можно добавить лук.
- Измельчаем в состоянии пюре, можно оставить небольшие кусочки.
- Формируем биточки ложкой, выкладываем на сковородку.
- Обжариваем с обеих сторон.
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Не писал количество продуктов, все берется на ваше усмотрение.
Для любителей острого можно добавить чеснок, острый перец.
Включайте фантазию и каждый раз вкус будет новым.
Другой рецепт из брокколи.