Биточки из брокколи

Если вы решили стать вегетарианцем или устроить себе разгрузочный день, то советую приготовить вкусные овощные биточки из брокколи.
Биточки из брокколи – необычный, очень вкусный и полезный вариант гарнира или закуски.

Распечатать рецепт
Биточки из брокколи
Биточки из брокколи — вкусные, полезные и низкокалорийные, поэтому обязательно понравятся многим. Можно подавать их и горячими и теплыми со сметаной, майонезом, любимым вашим соусом как отдельное блюдо. В этих аппетитных биточках из чудо-капусты, содержится масса полезных микроэлементов. Достаточно часто, особенно среди детей и мужчин, встречаются ярые ненавистники брокколи. Думаю, что этот рецепт примирит их с нелюбимым овощем.
Порции
Ингредиенты
  • брокколи
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Порции
Ингредиенты
  • брокколи
  • зелень
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для жарки
Инструкции
  1. Замороженную брокколи размораживаем, свежую разбираем на соцветия и бланшируем.
    Замороженную брокколи размораживаем, свежую разбираем на соцветия и бланшируем.
  2. Зелень, любую по вашему вкусу, моем. Я взял петрушку и укроп.
    Зелень, любую по вашему вкусу, моем. Я взял петрушку и укроп.
  3. Зелень и брокколи помещаем в блендер. Можно добавить лук.
    Зелень и брокколи помещаем в блендер. Можно добавить лук.
  4. Измельчаем в состоянии пюре, можно оставить небольшие кусочки.
    Измельчаем в состоянии пюре, можно оставить небольшие кусочки.
  5. Формируем биточки ложкой, выкладываем на сковородку.
    Формируем биточки ложкой, выкладываем на сковородку.
  6. Обжариваем с обеих сторон.
    Обжариваем с обеих сторон.
  7. Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Не писал количество продуктов, все берется на ваше усмотрение.
Для любителей острого можно добавить чеснок, острый перец.
Включайте фантазию и каждый раз вкус будет новым.
Другой рецепт из брокколи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.